Bio kávy

Káva označená jako “organická” (bio) musí splňovat následující náležitosti:

• je pěstována na farmě, která během posledních tří let nepoužívala pesticidy a jiné chemické látky
• organická káva je pěstována izolovaně od ostatních tradičních druhů
• farmář je povinen disponovat plánem na rotaci sklizní tak, aby se neporušovala kvalita půdy erozí a vyčerpáním minerálních látek. Se škůdci si musí poradit nechemickou cestou
• pod označením „BIO“ se v ČR smí pouze prodávat káva upražená v certifikované pražírně